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5ドルのヘルシーレシピ/中年の飲酒は老年の健康:TIMEより

本日の記事
TIMEより

How to Eat Healthy for Five Bucks a Pop「1食5ドルでヘルシーに食べる方法」

Cheers, Ladies! A Drink a Day May Mean Good Health in Older Age女性たちよ、乾杯!一日一杯は年取ってから健康になる

詳しくはMOREからどうぞ。
最初の記事
How to Eat Healthy for Five Bucks a Pop

モバイル版では How to Eat Healthy for $5 Per Meal
となっていたので、そちらの訳を載せました。popはまさにポンという音なんですが。

アメリカ人は昨今太りすぎの人が増えているので、スローフードのサイトの協力を得て、5ドルで健康的な食事を作るレシピを載せています。
ここではchickpea ひよこ豆のサラダのサンドイッチの作り方を載せています。二人前ですが、読んでいて1/4 cup
mayonnaiseというのに驚きました。ヘルシーフードでマヨネーズ1/4カップ=50ml? 我が家では4人前でも大さじ1杯も使いません。
やっぱり太りすぎが増えるわけだと思いました。


次は二つ目の記事。
Cheers, Ladies! A Drink a Day May Mean Good Health in Older Age

酒は百薬の長と申しますが…本当らしいですね。
全くお酒を飲まない女性に比べると、中年時代に1日1~2杯をたしなむ女性は、年取ってからより健康で、ガンや高血圧、心臓病など率も低く、メンタルヘルスの問題や認知低下も少ないそうです。

ちなみにこの「一杯」はアルコール15g。ビール一缶かワインをグラス一杯だそうです。

昨今、お酒にめっきり弱くなって全く飲まなくなりましたが、時には少々たしなむのもよいかも、です。

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自分独自の教材を作りながら英語学習を続けています。
「楽しく長続きする学習法」がモットーです。
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